Dicas simples que dão aromas e sabores profissionais às suas refeições

Nem precisa ser uma efeméride notável. Um coquetel com as amigas já tende a ser o suficiente. Ou um dia de futebol entre amigos e o cardápio da vez ficou por sua conta. (mais…)

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Churrasco em festas de casamento: dicas para um final feliz e suculento

Para quem acha que a espera para ouvir o tão ansiado “sim” foi a pior parte, ainda não se deparou com os mínimos e importantíssimos detalhes de programar todos os arranjos que vêm com a afirmativa da noiva pelo pedido. (mais…)

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Os segredos revelados para um bom churrasco grego

No Brasil, o churrasco grego divide opiniões. Seu preparo despojado, realizado muitas vezes em áreas livres, próximo às ruas, fez com que muitos questionassem a procedência desse sabor que veio importado da culinária turca, mas que acabou por se transformar em um dos cartões-postais da descontração e sabor brasileiros. (mais…)

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Batatas laminadas como acompanhamento

Quando fazemos carne assada em casa, geralmente o acompanhamento é o mesmo: batatas cortadas em fatias ou legumes. Provavelmente por ser a típica comfort food e termos lembranças da avó ou mãe fazendo assim e acabamos “copiando”. Mas que tal fazer diferente e dar uma inovada, nem que seja no formato? As batatas, por exemplo, podem ser assadas de uma maneira diferente, que vão bem tanto com a carne assada como sozinhas, como uma daquelas refeições quebra-galho que a gente tanto gosta. Veja como fazer as batatas laminadas e mude a cara dos seus pratos. (mais…)

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Receitas de piquenique

Falamos recentemente sobre a tendência de se fazer piqueniques e festas em praças ou parques, criando um clima super agradável e relaxante em meio a correria do dia a dia. Caso tenha se animado, separamos algumas receitas super interessantes para te ajudar a elaborar e fazer o quanto antes o seu piquenique na praça, aproveitando as tardes quentes de primavera. Além do clássico lanche feito com carne assada fatiada que já vai pronto embrulhado em guardanapos, patês, bolos e caponatas vão super bem, são fáceis de fazer e de transportar. (mais…)

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Lista: 6 erros culinários

Quem nunca fez alguma coisa errada na cozinha que atire a primeira pedra! Pelo menos uma vez na vida alguém já queimou um arroz ou grudou um macarrão, esses são acidentes que acontecem e na maioria das vezes são imprevisíveis. Mas hoje vamos falar de 6 erros super comuns e que são facilmente evitáveis. Veja quais são eles: (mais…)

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