Ainda aproveitando o mote junino, semana passada ensinamos como fazer um bolo de milho super fácil e saboroso. O bom desse tipo de bolo é que pode ser tanto usado nas celebrações juninas como em um lanche da tarde, café da manhã ou até buffet infantil ou na festinha da escola.
E por ser fácil e feita com poucos ingredientes, quebra um galho no dia a dia. E essa é a mesma proposta da receita que ensinaremos hoje, um bolo de aipim de liquidificador.
Bolo de aipim
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Rale o aipim com um ralador manual ou com a lâmina para ralar do processador de alimentos. Reserve. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a água, o leite em pó, o açúcar e o sal. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela. Acrescente o aipim ralado e misture bem. Por fim, acrescente o fermento e misture. Despeje a massa em uma forma retangular de 35 cm x 23,5 cm, apenas juntada com manteiga. Asse em forno médio (180º) pré-aquecido por cerca de 1 hora e 20 minutos ou até dourar.
Fonte: Imagem
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